這回的蛋糕由小羊order，另一個小羊技術指導^^

蛋糕體依舊是巧克力黃金戚風
但改用法芙那可可粉，那風味自是不同，很濃郁的巧克力香

本來一整個腦殘，先放蛋糕入模
倒了起司糊才想起來要先放起司糊才放蛋糕吼
所以起司糊消耗了一些掉，轉個念上頭再放些咖啡慕斯

所以，這次以一般提拉米蘇做底，最上層追加咖啡慕斯
為了討不喜甜的家人喜愛，特地將甜度降低再降低
有著咖啡香氣但微苦的慕斯~給我的家人
圍邊搭配脆脆甜甜的手指餅乾~給愛吃甜的我
舖層薄薄的防潮可可粉，再舖一層法芙那的
希望大家都能嚐到法芙那的香濃
真的是絕配哦~最後獲得大家一致的好評

今年的蛋糕由jc媽下刀
可愛的jc媽切的每一塊都不一樣大小
所有人都笑翻的同時，jc媽還在一旁嘟嚷著
"都是妳旁邊的餅乾數量不平均啦..."      

能讓自家人嚐到我的心意，真的幸福
對我，家人和孩子一樣
即使總得和不順眼的人生活著，和不順心的事奮鬥著
只要身旁有和自己同心的家人和孩子陪伴
不管前方是什麼樣的路都叫人無畏
希望大家永遠都這麼甜蜜~~

Posted by jcy1206 at 痞客邦 PIXNET Comments(6) Trackback(0) Hits(229)

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Comments (6)

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  • #1 rebecca2211 on 2009/05/12 22:12

  • 好棒喔.

    竟然摻入了咖啡慕斯.

    我問到了香香濃濃的味道了ㄚ

    流口水了 ~~~~
  • 加了咖啡慕斯，咖啡味更香濃

    很有大人的味道哦^_^

    jcy1206replied on 2009/05/13 08:49

  • #2 phwa on 2009/05/13 06:02

  • 我喜歡這種沒有鮮奶油的蛋糕

    旁邊的手指蛋糕也是自己烤的厚？？

    超厲害的



    我家老公也是超愛咖啡味的產品

    下次他生，做給他吃吃看





    草莓
  • 噗~~~沒有啦

    我還沒厲害到每一隻手指餅乾都烤的一樣大

    所以這次是買現成的啦：P



    提拉米蘇都把鮮奶油藏起來了

    像我這一顆，鮮奶油300~400g跑不掉哦~~呵呵

    jcy1206replied on 2009/05/13 08:56

  • #3 pollyyeung on 2009/05/13 09:36

  • 做的很美啊..

    可以感受到咖啡的香氣呢..

    棒~~~
  • 謝謝polly

    雖然剖面不太美，心意最重要~~呵呵

    jcy1206replied on 2009/05/13 09:44

  • #4 twnol888 on 2009/05/13 15:31

  • 這是一個傳統與潮流的衝擊性結合! 誠心與您共享~~~



    太珍香推出時尚新style - 鐵路豆干系列已上市囉~~~

    在時尚可愛的外衣下仍舊包裹著傳統的好味道! ~~~

    太珍香鐵路豆干系列絕對是您最佳的伴手禮首選!



    在不斷創新改良下,我們推出了多種口感 :

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    p.s. 有全素!



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    最後，如果這個有留言有打擾到你的話，非常抱歉 ! 我只是希望能把美味的好味道

    告訴大家! ^^
  • #5 ken062662 on 2009/05/15 11:40

  • 真幸福~~你手藝痕好ㄋ
  • 沒啦~謝謝你哦~

    jcy1206replied on 2009/05/21 10:33

  • #6 Psling on 2009/08/18 13:44

  • 很棒!!但怎么手指饼都没有在撒可可粉面时沾上半点吖？是后来才放上去吗？那样能粘得好好吗？不然的话切时就"天崩地裂"了嘛~请教下~嘻！

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