JC媽每年端午總要包上2、30斤的肉粽
所以這肉粽目前為止還輪不到JC來挑戰
說起包粽子，每年JC媽包粽時JC都愛參一腳
所以JC是包粽達人嗎……
不不不…每年總不出5顆就舉手投降
因為下場總是紮實度不夠
那今年呢? 當然還是一樣紮實度不夠，更加上了葉破米又漏
讓人狐疑自己是手腦不協調還是小兒麻痺><
雖然放棄了肉粽，但這鹼粽還是要來玩玩看啦
二阿姨今年和JC做伴各自包起了鹼粽
但健康訴求的她一直叨唸著要少放些鹼粉
哇哩咧…鹼粉放得過少了，那這包起來還叫鹼粽嗎
建議她下回直接改包豆沙粽
JC還是乖乖按比例來做鹼粽吧
沒有快鍋又不想老實煮上數小時
就怕老爺又要在JC耳邊唸經嫌JC對瓦斯公司太有貢獻
所以這次JC試用悶燒鍋來煮鹼粽，時間和用一般鍋煮差不多
只是中途要分三、四次回鍋煮滾數分鐘再繼續悶燒
效果還不錯~以後想吃鹼粽就隨時可以動手做啦^^
聽說鹼粽也有沾醬油吃的，這個就…再研究
JC還是要沾最愛的白糖來吃^^
． 阿肥打針果然和哥哥一樣只會唉一聲
． 上唇繫帶過長，乳牙長開開，下次帶他去看牙醫
很怕牙醫說要剪咧><
． 放假四天都在幹嘛…
． 好想去三重夜市吃小吃
全站熱搜
留言列表
生活札記 (6)