名符其實的胡搞瞎搞吐司一條…



        左邊看看…右邊看看…感覺很有問題,但不知問題在哪
        下次調整一下發酵溫度、時間…

        上頭沒有漂亮的白色點點(是叫氣孔嗎…)
        聞起來…
        吐司軟的像是刀鈍掉了一樣

        總歸一句…該好好學學百分比怎麼算了………………
        來去網路上爬爬文先




創作者介紹
創作者 JC 的頭像
JC

J.C.生活筆記

JC 發表在 痞客邦 留言(26) 人氣()


留言列表 (26)

發表留言
  • michelle212
  • 吐司看起來很綿密耶..
    昨天也做了一條小麥種..等了好久才烤出來說..
    呵呵

    思微
  • JC 於 2011/10/14 17:32 回覆

  • jeremy0206
  • 吐司看起來很柔軟呀
    我看不出那裡有問題

    小米麻麻
  • JC 於 2011/10/14 17:32 回覆

  • carrieyoung
  • 土司看起來很綿密阿,
    感覺軟,
    看不出那裡有問題,
    carrie
  • JC 於 2011/10/14 17:32 回覆

  • WENDY0629041
  • 不錯地拉偶是啥也看不出
    哪有問題ㄝ歹勢ㄔㄧ口囉
  • JC 於 2011/10/14 17:32 回覆

  • ballzi88
  • 麵包看起來一絲絲的
    很柔軟的感覺
  • JC 於 2011/10/14 17:32 回覆

  • cllinbaby
  • 惡搞..這用詞...看了就覺得很想笑耶!!ㄏㄏ...
  • JC 於 2011/10/14 17:32 回覆

  • tulip3791
  • JC~
    看半天看不出哪裡有問題阿
    外型正常&組織細密
    總而言之..很好吃的樣子

    祝福妳闔家平安
  • JC 於 2011/10/14 17:32 回覆

  • Tina
  • 我也覺得看起來很成功耶?
  • JC 於 2011/10/14 17:32 回覆

  • licathy
  • 很軟綿的樣子啊..
    蕃茄酵果然有勁~~
  • JC 於 2011/10/14 17:32 回覆

  • lihulihu
  • 土司看起來很軟綿
    應該也是很好吃的^^

    包包
  • JC 於 2011/10/14 17:32 回覆

  • J.C.
  • 思微
    真的嗎^^
    我總覺得別人家的比較好吃:P

    小米麻麻
    可感覺它很"月球表面"耶…

    CARRIE
    因為坑坑疤疤…又軟…聞起來又微酸><

    WENDY
    就不幫你準備胃藥囉
    全吃下肚後,到目前為止還沒問題發生 XD

    波子
    真的嗎~還是我運氣比較好 XD

    CL
    因為人家都沒按比例走嘛
    數學太爛了…什麼百分比的我還是搞不清楚 ><

    TULIP
    真的嗎~這樣的外型算正常的?
    那我就放心了^^

    TINA
    可能老師的麵包太好吃了
    所以相較之下就覺得我的……

    凱西
    哈哈~不知有沒有人用榴槤養酵
    那一定更有勁 XD

    包包
    謝謝讚美~
    包包的大理石麵包看起來更完美可口吶^O^
  • JC 於 2011/10/14 17:32 回覆

  • whchaung
  • 惡搞都這樣了
    那正經起來麵包師傅都要失業囉
  • JC 於 2011/10/14 17:32 回覆

  • 小平
  • 昨天又做了吐司全都用老麵發(哈....)
    結果....哇咧!!!
    等到凌晨二點多(超没力的)
    烤出了侏儒種吐司(只有正常的一半)
    不知那出了問題?????
  • JC 於 2011/10/14 17:32 回覆

  • J.C.
  • 霞姐
    真的嗎~呼呼~如果有一天我能把麵包師傅幹掉就太好了XD


    是天然酵母嗎?
    天然酵母的量、發酵的溫度、鹽糖量都會影響
    增加點商酵再試看看
  • JC 於 2011/10/14 17:32 回覆

  • 悄悄話
  • MuiMui
  • 山茶花是甚麼呢? 估很久也不知呢..
    這吐司蠻不錯喔,來兩塊吧!
  • JC 於 2011/10/14 17:32 回覆

  • 小平
  • 没加酵母,只用了上次做吐司時留下的麵團
    因為一口氣做了12兩模二個,可能不夠力吧
    下星期想做一條紅麴吐司(送人的)和布朗尼(完成進度的)
  • JC 於 2011/10/14 17:32 回覆

  • J.C.
  • MUIMUI
    山茶花也是高筋麵粉
    只是吸水性…一些性質與一般麵粉不同而已


    ==" 天然酵母、商酵2個至少要放一個吧
    沒有人只放老麵的啦…
  • JC 於 2011/10/14 17:32 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • wowow68
  • 賀夾賀夾!偶幫你喊...開動!
    筱彤
  • JC 於 2011/10/14 17:32 回覆

  • 芷妮
  • 又有新產品了,真期待!但這幾週我都有活動,所以也沒辦法和你訂啦!
    呵~上回的蛋糕大家都說好吃,不過唯獨拿到檸檬口味的那位同學說味道有點奇怪!
    但我沒吃到所以不曉得怪在那!總而言之好吃~~
    加油啦~我想有一天你可以完成你的夢想的喔!
  • JC 於 2011/10/14 17:32 回覆

  • grace0164
  • J.C.好強哦!開始養酵母寶寶了吔!
  • JC 於 2011/10/14 17:32 回覆

  • someways
  • 筱彤
    謝謝妳的捧場啦^^

    芷妮
    很高興妳們愛吃
    這就是我愛玩的最大原動力了^^

    表姐
    噗~~人家養的沒有很成功啦><
  • JC 於 2011/10/14 17:32 回覆

  • MuiMui
  • 謝謝你的解說,我很笨笨喔..(不好意思,哈)
    那是品牌名稱嗎?
  • JC 於 2011/10/14 17:32 回覆

  • someways
  • Muimui
    好像是品牌名稱
    其實我也不是很懂啦XD
  • JC 於 2011/10/14 17:33 回覆