J.C.生活筆記

        每天下班後的行程，總是要先回JC媽家吃完晚餐，約莫9點半才會回到自己家
        習慣了從大樓側門進出，所以固定時段的警衛伯伯對我們早已熟稔的如同一家人
        每次伯伯一看到我們進門，便很高興的從座位上站起，和2個小朋友打招呼
        有時也很熱情的握握他們的小手，摸摸他們的頭
        更常有的狀況是充滿關懷的小點心
        有時候是餅乾，有時候是糖果
        前些日子更是提了一整串的香蕉塞到我手中
        ( 善良的伯伯~~~多等我幾天~~等週末到了我再回饋幾條乳酪蛋糕孝敬您^_^ )

        完熟香蕉迷人的香氣是我們一家子老小都無法抗拒的
        回到家忍不住一根接著一根的塞入口，就為了滿足那飢渴的口慾(聽起來真是煽情XD)

        最後剩下2、3根略嫌過熟的，便翻出了食譜，把它變成甜美的戚風吧~




        一邊打字，一邊啃著香蕉戚風，一邊想起…啊…怎麼忘了來點食譜上建議的巧克力醬
        實在太可惜了，手邊的戚風只剩2小塊，如果它還能活過今晚
        說不定有機會和巧克力一起約會，不過我想這機率挺渺茫的：P



        ( kaiser果然火力強大，已經調低爐溫了，還是上色非常深… )

        食譜參考自《超Q潤戚風》

        材料：
        17cm模、預熱175度、烤溫170度 (kaiser烤箱我用的是預熱170度、烤溫165 x 40分)

        蛋黃                   3個       
        糖                       20g                                                                                                  
        油                       40g       
        水                       40g                                                                                                  
        低粉                   80g        
        鹽                       1/4小匙
        香蕉果泥           80g (香蕉壓成泥後加入檸檬汁防變黑)
        榛果碎               45g 
        蛋白                    4個        
        糖                       30g