每天下班後的行程,總是要先回JC媽家吃完晚餐,約莫9點半才會回到自己家
習慣了從大樓側門進出,所以固定時段的警衛伯伯對我們早已熟稔的如同一家人
每次伯伯一看到我們進門,便很高興的從座位上站起,和2個小朋友打招呼
有時也很熱情的握握他們的小手,摸摸他們的頭
更常有的狀況是充滿關懷的小點心
有時候是餅乾,有時候是糖果
前些日子更是提了一整串的香蕉塞到我手中
( 善良的伯伯~~~多等我幾天~~等週末到了我再回饋幾條乳酪蛋糕孝敬您^_^ )
完熟香蕉迷人的香氣是我們一家子老小都無法抗拒的
回到家忍不住一根接著一根的塞入口,就為了滿足那飢渴的口慾(聽起來真是煽情XD)
最後剩下2、3根略嫌過熟的,便翻出了食譜,把它變成甜美的戚風吧~
一邊打字,一邊啃著香蕉戚風,一邊想起…啊…怎麼忘了來點食譜上建議的巧克力醬
實在太可惜了,手邊的戚風只剩2小塊,如果它還能活過今晚
說不定有機會和巧克力一起約會,不過我想這機率挺渺茫的:P
( kaiser果然火力強大,已經調低爐溫了,還是上色非常深… )
食譜參考自《超Q潤戚風》
材料:
17cm模、預熱175度、烤溫170度 (kaiser烤箱我用的是預熱170度、烤溫165 x 40分)
蛋黃 3個
糖 20g
油 40g
水 40g
低粉 80g
鹽 1/4小匙
香蕉果泥 80g (香蕉壓成泥後加入檸檬汁防變黑)
榛果碎 45g
蛋白 4個
糖 30g
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