杏桃茉莉花幕斯、石窯起士Rustik、蔓越莓焦糖丹麥、丹麥紅豆麵包
第二次上蒲老師的課,可愛的老師還是一樣幽默風趣
這次來的同學人數較少,不過課堂上仍是笑聲不斷
很喜歡這樣的上課模式,雖然人較少,但感覺和老師比較親近
場面也比較不會太混亂而聽不到老師講解
〔石窯起士Rustik〕
老師說Rustik 是鄉村的意思,我想是指這款為鄉村麵包
這次使用了日清百合花,裡面包裹著滿滿的煙燻高熔點乳酪及黑橄欖
剛出爐時偷吃了一小塊,外殼硬脆,內裡有嚼勁
每一次咀嚼都散發著麥香,加上簡單不花俏的餡料更能嚐出日清百合花絕佳的風味
〔丹麥紅豆麵包〕
香酥柔軟的丹麥麵包,加上老師以秘技包裏的蜜紅豆內餡
還有香甜可口的酥波蘿
蒲老師說學會這款麵包,就不用大老遠拜訪名店啦
不過這麼好吃的麵包,我真能做的出來嗎,真令人期待
〔蔓越莓焦糖丹麥〕
涮嘴的丹麥,加上風迷全場的焦糖,夾有酸甜的蔓越莓
看到焦糖那閃亮亮的光澤,真叫人忍不住拼命吞口水
郁芬老師還拿出可愛的愛心鋁箔紙模做出特別款
出爐時的愛心造型令人眼睛為之一亮
這下大概又有同學要到處搜刮這款愛心模了吧
〔杏桃茉莉花幕斯〕
幕斯帶著一抹清淡不濃郁的茉莉花香
甜甜的幕斯填入酸香的杏桃內餡
老師更大手筆的每一份都點綴著豪華的金箔呢
好慶幸有上到課,每一款點心都超~~好吃
回到家後也都以"秒殺"的速度消失
現在只能看著螢幕流口水了
- Jun 10 Tue 2008 09:45
【上課去】石窯起士、蔓越莓焦糖丹麥、丹麥紅豆麵包、杏桃茉莉花幕斯
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