我的烘焙不歸路,就是由老爺自找麻煩提出要買麵包機才開始的
        因為買了台不太優的麵包機,才想用攪拌機和打蛋器來做出更美味的點心
        
        但是用攪拌機做麵包有個缺點,就是得要天時地利人和…
        得要隔離小孩別去玩攪拌機,要注意攪拌、發酵、烤焙的狀況及時間
        這對身為上班族、要顧2個"猴西"(台)小孩、晚上還要回娘家搭伙的JC來說
        實在是太太太不方便了
        常常不是發酵過頭、不足,就是烤焙過頭、不足
        每每一想到要做麵包,人就懶了一半

        直到看到巴布上開始炒的火紅的BM101, 及包包端出那另人驚艷的軟吐司
        終於還是忍不住手癢嘴癢的在google查了查,找到台不到5千元售價的就給它敗下去了

        一般麵包機有附的器具,小P都有,還另附贈防熱手套一雙

        小P的攪拌葉片應該是金屬的,好像和X寶的不一樣
        年代太久遠了,實在記不起來

        昨日接孩子下課前,材料丟一丟,小P按一按
        晚上回家就有香噴噴的吐司可吃
        不用抓時間等發酵、分割整型和烤焙,還可以悠哉的一邊奶小CC、一邊打盹著等麵包出爐
        頓時讓我升級像貴婦一樣

        以前用X寶,攪拌葉片會卡在麵包屁股裡,小P的不會哦

        這次用山茶花試了食譜上的軟吐司
        皮脆內軟到不行,口感像蛋糕一樣
        唯一的缺點就是一家四口,這一小顆不夠塞牙縫啦
        但反過來想,隨時吃到的吐司都是最最新鮮、剛出爐的哦
                
                        
        〔山茶花軟吐司〕
        山茶花                           250g
        諾曼地發酵奶油              15g
        糖                                   20g
        奶粉                                6g
        鹽                                    5g
        水                                180g
        酵母粉                         2.8g
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JC 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • chanel5398
  • 吐司看起來真是白抛抛幼咪咪哦,
    這樣就可以天天烤吐司來吃了.

    山茶花~~
  • 對呀,有時候少量攪拌,像餅乾、饅頭麵糰、重奶油麵糊<br />
    應該都很好用、缸小也比較好洗^_^

    JC 於 2011/10/14 17:35 回覆

  • lihulihu
  • 這樣每天就有新鮮的土司可以吃
    了.真好!

    包包
  • 對呀,又多出很多時間可做其他家事了呢^^

    JC 於 2011/10/14 17:35 回覆

  • ellen6868
  • 真的很棒吔,
    這樣每天都有動力去做吐司,
    而且好細緻,太值得了

    小彩
  • 麵包機能打出這樣的組織真的好棒哦^^

    JC 於 2011/10/14 17:35 回覆

  • ballzi88
  • JC家也有得玩....羨慕!
  • 波子找找,說不定妳那兒也有得買呢^^

    JC 於 2011/10/14 17:35 回覆

  • Tina
  • 小匹好棒呢
    害我好心動
    JC這次的組織也是很細緻,小匹真不錯
    但我已經有兩台麵包機都沒在用
    現在習慣了攪拌機做的麵包
    用麵包機做會很猶豫
    但沒時間時麵包機真的是好幫手呢
  • 心動的話,把那2台麵包機賣了換這台就很划算哦<br />
    有很多少量攪拌的動作都可以交給它幫忙<br />
    也不用洗大缸^_^

    JC 於 2011/10/14 17:35 回覆

  • michelle212
  • 感覺這台麵包機真的又方便又好玩耶!
    這樣玩起烘焙就輕鬆多了~
    ^^

    思微
  • 好的工具真的會令人感動呢<br />
    像百靈食物攪拌器也很讚~XD

    JC 於 2011/10/14 17:35 回覆

  • lpi66
  • 感覺像券敗文喔
  • 沒有~沒有~<br />
    我要勸妳們不准敗哦~~~哈哈哈XD

    JC 於 2011/10/14 17:35 回覆

  • licathy
  • JC也敗了啊..
    感覺這台真是很多樣化耶..
  • 對呀~~還有那麻糬~~好期待哦^^

    JC 於 2011/10/14 17:35 回覆

  • caseywang
  • 你好!我是路人甲,路過問候一下,如果有廣告,我會順便點閱哦!!
  • 謝謝^_^

    JC 於 2011/10/14 17:35 回覆

  • fen2801
  • 麵包機真的是超方便的...攪拌機都要在旁邊看...
  • 好像是擔心成習慣的樣子<br />
    用小P還是忍不住會去偷看XD

    JC 於 2011/10/14 17:35 回覆

  • umituki
  • 最近看了包包的小P
    覺得很神奇
    還有小本的福樂,也好神奇
    分不出來那種好

    不過整體來說,這兩款價格都還算漂亮耶
    積極考慮看看好哩~~
  • 這樣下去又是條不歸路呀~~要三思哦^^

    JC 於 2011/10/14 17:35 回覆

  • 凱特
  • 好棒的新玩具喔
    最喜歡她的麻糬功能
    不過我要是敗這台
    我家米奇會扁人><!
  • 小P只是玩家,妳們家已經有專家啦^^

    JC 於 2011/10/14 17:35 回覆

  • 悄悄話
  • oak0824
  • 看起來好像粉不錯,從日本直接拎回來,會不會比較便宜
  • 不太清楚耶~可以查查看^_^

    JC 於 2011/10/14 17:35 回覆

  • Emily
  • 你好^^
    請問,這台可以打到500g的麵粉量嗎??
    因為我看包包的可以打出薄膜!
    這台機器會不會有過熱的問題?如果機身過熱會自動停機嗎!?
    謝謝喔^^
  • 這台只能打到600g的麵糰哦<br />
    過熱的問題我還沒遇到過<br />
    所以我不太清楚哦^_^

    JC 於 2011/10/14 17:35 回覆

  • whchaung
  • X寶已經被我淪落到打中式麵糰而已了
    看到妳和包包的介紹
    真想把X寶丟掉呢
  • 可是x寶還能煮果醬、湯、粥之類的<br />
    而且容量應該比小P大齁<br />
    要是心動的話,把x寶擦擦賣掉換小p也不錯:P

    JC 於 2011/10/14 17:35 回覆

  • 兔子
  • 小P真的優很多的樣子
    看來看去我的x寶也想換掉了...
    妳是那天上蒲師課坐在我斜對面的那位嗎?
    我跟火星人還有嘉琳坐在一起..
  • 我的記憶離家出走了><<br />
    應該是吧,我就坐在左前方笑聲不斷的那桌^^

    JC 於 2011/10/14 17:35 回覆

  • rabbit6793
  • 那應該是吧..
    我終於把人跟id逗在一起了..
    蒲師跟我還說妳跟本看不出是兩個小孩的媽..
  • ^//^ 妳和蒲師的嘴真甜<br />
    蒲師上一堂課還說我像日本艷姬~~噗 @@

    JC 於 2011/10/14 17:35 回覆