〔烘〕甜甜圈 @ J.C.生活筆記

還是喜歡包包家的甜甜圈
肥嘟嘟~可愛的咧
不像我的炸起來奇形怪狀

西點大百科像本字典什麼點心都有
但甜甜圈我卻從未做過
油炸功力對我來說，從離開速食店的那一刻就還給老闆了

看到包包的甜甜圈，加上小小家看到的油炸桶正好到貨
簡直就是上天的指示
不玩玩甜甜圈就太辜負上天的美意了

按食譜加了荳蔻粉還減了糖
剛起鍋吃起來鬆軟像蛋糕
荳蔻的香味好有趣
冷卻後的口感綿密而紮實
對我來說都好吃~

油炸桶真的好用
配件少少，就一桶一線加一杓
加溫到180度約不到5分
薯條說4分真的4分就ok
(速食店都3分鐘，我喜歡硬脆些的再加1分鐘)
就連甜甜圈也是不到1分就完成

插座是吸鐵式的，輕輕一擺就吸附上去
油炸完桶身熱烘烘的也不怕拔插頭燙手
因為輕輕推一下插頭自己就會掉下來
桶子不沾又輕又好洗
讓我忍不住玩了第2輪甜甜圈
這次換玩巧克力口味