J.C.生活筆記

美不美?
一直覺得生麵條像是上了粉的女人一樣細緻
沒想到我也能有這一天，做出還可以的麵條
多虧了莉莉姐的激勵
相信很多網友家的製麵機都因此熟成製出美美的麵條

第一次切出成功的麵條
不過太興奮了，只延壓至刻度3就停手
很明顯看的出來有點厚度

小山一樣的麵條
讓我獨自一人在午後的廚房裡自high的不得了
笑的咧

參考義大利料理教料書，挑了個最簡便的食譜
用我最愛吃的青花菜炒了盤簡單的義大利麵
買回來積了好幾個月灰塵的白酒也終於派上用場
奶油、白酒、鮮奶油、培根、青花菜、帕瑪森乳酪粉....
是一道吃了會一直笑的好吃料理 (喂~~~那是酒放太多了吧= =)
青花菜新鮮甜美，麵條Q勁十足
這一餐，做的人和吃的人，同樣都是大滿足


亂亂做.........

手工麵 - 4人份

山茶花特高筋        220g
蛋                        2個(約50g)
鹽                            少許
水份                    視狀況微調