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這幾天嘴饞的很(好像不只這幾天吧…噗)

一直想吃檸檬磅蛋糕

 

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看看那上頭的糖霜

能叫人不吃它嗎

於是,馬上去博客來訂了一本

收到書的當晚馬上動手做了起來

 

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最近很固辣都用手動打蛋器

一開始奶油老是會卡在打蛋器前端

心情不好時這點就變好處

可以死甩活甩給它用力甩的甩回盆子裡

成為刷洗浴室廚房之外可以發洩情緒的好管道

發洩完還有甜頭可吃 多好

 

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加很多檸檬皮屑

很認真的切開混拌

 

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也沒忘了烤焙中途要拿出來劃一刀

 

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看它出爐後笑的多開懷

嘴都快裂到後腦勺去了

 

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刷著糖霜 口水也快流下來

這照片絕對比脫光光猛男照還吸引我

 

第一次用糖油法

蛋糕有長高有膨鬆

看來有成功

出爐那刻起

孩子天天吵著要吃檸檬派(喂~~~哪來的檸檬派啦!!)

等了三天 終於等到它出關

 

蛋香 檸檬香 鬆軟溼潤好好吃

驗證付出與收穫成正比

美食感受得到製作者的心意

並會將心意十足十的回饋在自身的美味(還有體重?)上頭

 

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JC 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 澎湖的小島
  • 檸檬磅蛋糕,光聽名字就很吸引人,連澎湖這邊都聞到,魅力無法擋
  • 哈哈~~看來檸檬磅蛋糕真的粉厲害呀^^

    JC 於 2011/12/26 00:03 回覆