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醃梅

去年未能完成的工作

今年想裝傻帶過

沒想同事送了小山一樣的青梅來

可惜是清明節後採收的

脆梅是醃不出來了

滿坑滿谷的梅子該怎麼辦

還有一小甕金棗醋尚未開封呢

通通拿來釀梅酒吧~

 

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去年的梅酒分裝出來,清空大甕改放今年的新釀

原有的梅酒今年春節與家人共享時曾獲好評

嗜酒的大哥說酒味不夠

特地釀幾瓶濃些的等下回過年時分享

 

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分裝出來僅存的兩瓶分送給同事

自己留一點,睡前一小杯

消除疲勞還能清神安睡

看來青梅真是好東西

梅季剛過,我卻開始期待明年的青梅了

 

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留言列表 (2)

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  • 松露玫瑰
  • 我有一個醃梅食譜,但買不到梅子,一直沒有做,
    我好想念呀XD
  • 台灣梅季感覺好短,醃梅像在和時間賽跑
    我老醃不好,好期待姐姐的醃梅呀^^

    JC 於 2012/04/18 14:32 回覆

  • **小蝨子**
  • 自己做的最有滋味~讚!
  • 對耶~自己動手做,味道特別不一樣^^

    JC 於 2012/05/05 22:10 回覆