話說這個白磁的烤模,大約是5~6年前在COSTCO買的
(想當初JC還是黃金單身小姐溜…)
一組有6還是8個杯子、幾個更大的焗烤磁盤
JC連用都沒用過就交給JC媽去裝魚、裝菜、裝醬料了
現在玩起了烘焙,當然要把它們A回家玩玩囉

拿出模子,倒入了麵糊
才剛送入烤箱沒多久,老爺就來問今晚吃啥填肚子…
廚房正清理完畢,JC的懶病才剛發作呢
乾脆來去吃吃外食吧,那…那人家的蛋糕怎辦??
二話不說~管他的~先出門吃飯再說吧

吃完晚餐,一到家就衝到烤箱前
果然!! 內部還沒完全熟透 = ="
回頭再烤個15分鐘,出爐後就像上面的照片一樣
不管算不算成功,反正美美的,好吃就好^ ^



想想玩烘焙也快滿一年了吧
總四處上網偷取各路好手的秘方
雖然到目前為止只上過2堂課
(沒記錯的話,好像是2種麵包、1種瑪芬、1種糖果)
但至少做點心的一些眉眉角角(台語)還算理解

我以為我懂的眉眉角角,是"想做點心"的人都應該會知道的
沒想到,並不是…

話說那位小姐,一直和我唉說想做蛋糕
可是每次做出來的蛋糕都硬幫幫,連老公都拜託她別再做了
這次,我幫她寫了份超簡易食譜,讓沒有秤的她也能成功做出蛋糕

但是,這下問題來了…
我說要刮刀,她說煮湯大湯匙、炒菜菜鏟行不行…後來我請她用飯匙
我說要低筋麵粉,她說不是就煮菜用的麵粉,她不知道麵粉還有分…難怪會失敗
我說要蛋糕模,她說她都用大碗公
我請她至少用鋁箔製烤模,她反問我說那用鋁箔紙墊在碗公裡行不行





感覺很不妙,於是我問她,妳有打蛋器吧
這小姐居然回我說:
"我用湯匙打的"  (我快昏倒了)
"那…那不然就用2支筷子打囉!?"  



最後,我只回她二句話
"妳不用做了,我可以告訴妳妳一定會失敗的"
"要嘛照著食譜走,不要就請妳直接去麵包店買現成的"

(請眾家姐姐妹妹告訴JC,是JC太沒耐性,還是這位小姐…太…天…真…)

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