J.C.生活筆記

超鬆超軟超好吃的你們都不知道~呵呵呵

這陣子早上慢慢恢復以前做愛心早餐的例行公事
加上JC壞習慣只做自己愛吃、想吃的餐點
於是最近超哈的美式鬆餅就熱呼呼的上桌啦 ^o^

原本幻想中的美式鬆餅應該是上頭擺著奶油
淋上熱熱糖漿~可口的奶油、糖漿攪和相溶在一塊

但一大早的趕著上班沒時間生糖漿
只好用巧克力醬湊和著用吧

材料：
蛋白        2個               
蛋黃        2個
糖            4~6大匙   
低粉        1杯
泡打粉    1茶匙        (不加亦可)
牛奶         半杯
味醂        1茶匙
醬油        1茶匙

做法：
1．蛋白加糖打發
2．加入蛋黃、味醂、醬油拌勻
3．加入過篩低粉、泡打粉、牛奶拌勻
4．不沾平底鍋加點無鹽奶油加熱至融化
      取杓麵糊，以中小火煎至出現泡泡後翻面再煎一下即可



真是超好吃的啦~~~下次絕對要放塊奶油、淋上熱熱糖漿
如果可以再來一球冰淇淋那就更完美了~ ^ ^