J.C.生活筆記

司康真是一個快速能解饞的好法子
按按百靈調理機，約莫1小時就能嚐到可口點心
對於"夭飽吵"的臭皮C是快速的特效藥

那個庭小姐，po給妳看哦

百靈真的很好用
蛋糕裝飾打少量鮮奶油好用
(它有附帶蓋的透明塑膠杯)
打餅乾碎、熱熱的濃湯也好用
奶油和著麵粉打成粉也是又輕又快又好洗
(最右邊那個刀片可以卸下來哦~有沒有心動啊 庭小姐：P)

用愛心模壓製的司康份量約25個
不太甜，偶爾咬到巧克力時挺有滋味
摻了老爺買著供起來的即溶麥片
就著我的韓劇一口接著一口
連JC把拔也挺愛的

沒吃過司康，不曉得成品口感到不到位
請小羊試吃確認八九不離十
下班來去買星巴克的吃吃
有機會也試試低粉的口感


亂亂做......

高粉                    250g
奶油                      80g
糖                          40g
鹽                            2g
無鋁泡打粉          12g
全蛋、牛奶           130g
即溶麥片                30g
耐烤巧克力豆        50g

高粉、奶油用食物調理機打至粉狀
除麥片、巧克力豆外，其餘全加入攪打略成團即可
加入麥片、巧克力豆，刮板用切的方式拌入
勿搓揉麵團防出筋，靜置30~60分
整型約1公分厚，分割入烤盤
180/200 x 15'