喜歡孩子巴在身上討著吃蛋糕
瞄瞄書,今天就翻巧克力香蕉捲的綠頭牌吧
整理完同事送的愛心梅子
一個下午悠哉的窩在廚房玩蛋糕捲
手邊的法芙娜可可粉還有些
趕緊把庫存消消才有敗家的理由
只是
真不能貪心
想順便多做一份請同事吃
kaiser烤箱一次塞2個8吋模還過得去
但同時放兩層平盤蛋糕就很考驗我沒有的技術
所以我該換台專業烤箱嗎(大誤)
一直很不會做巧克力蛋糕
會消泡,難做得膨鬆
麵糊稀稀的,想說就不需要刮平了吧
結果蛋糕體和鮮奶油厚度都不平均
蛋糕體有點溼,皺皮皺皮的
唯一花紋還能唬唬人
整體來說還不錯,巧克力味香濃
冰涼涼一口咬下,讓人滿足的忍不住瞇眼睛
鮮奶油裡的糖和巧克力減少些會更涮嘴
練習一直都是王道呀~
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