週末依舊是懶人日
找個不需等太久的點心來玩玩先
順便也可以消耗一些庫存

黃金起司球雀屏中選,但因為成品大多由JC解決
印象中吃起來口味似乎有些單調
於是就試了試託同事之福嚐到過的新口味



食譜參考CL的黃金起司球 

波蘿皮食譜參考65℃湯種麵包
無鹽奶油        55克 - 打發
糖粉                55克 - 加入
蛋液                25克 - 分次加入
高粉              130克 - 加入一半拌勻,視狀況調整剩餘高粉添加量
                                    至麵團柔軟如耳垂般程度
((波蘿皮於使用前再製作,製作完需馬上使用))
180~190度 x 20~25分

因麵包機已售出又懶得用純手工製作波蘿皮
JC呆呆的用落地式攪拌器製作這少量的波蘿皮配方
沒想到一開始的奶油根本就拌不太到
只好一邊後悔一邊捧著鋼盆請攪拌器乖乖合作

這次阿肥挺合作,午睡時只起來小該了2、3次
所以這次終於做出了成功的波蘿皮,覆蓋在起司球表面挺可愛的
嚐起來也多了甜甜的奶香,讓原本單調的起司口味豐富一些
不容易膩的好味道,讓JC可以輕鬆解決它們
大家有空也來試試這甜甜鹹鹹的好滋味吧^ ^


        


. 打開歌本卻不知道要唱什麼歌

. 好久沒做出口了

. 哥哥掉了一片指甲,希望後面長出來的指甲能夠美美的

. 難得能把蘿勒種得如此漂亮哪^^

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