J.C.生活筆記

        上週為老大耳朵複診請了一天假，在下午回醫院複診之前
        拖了JC媽和乾媽出門逛街去

        逛完台隆逛無印良品~ 吃飽繼續逛CITY SUPER

        這次總沒忘記帶了有名的口福堂點心回來嚐鮮


〔香栗羊羹〕
        錯過了夏日推出的水羊羹，這次嚐到蒸式香栗羊羹
        據說不同一般的凝結方式，清蒸低筋麵粉使水分蒸發，所以這款羊羹口感紮實許多


〔最中〕
        糯米粉餅皮夾入紅豆沙內餡
        餅皮外觀、香氣及口感都與堅果巧酥裡的糯米舟形餅十分相似
        別看它小巧可愛，最中的豆沙甜度可達69%~~


〔甘薯金袋〕
        只使用糖、鹽、金山地瓜製成的甘甜點心
        裡面隱約可嚐出小塊地瓜丁，與外皮呈現出2種不同的口感


〔御萩〕     
       御 ㄩˋ 萩ㄑ一ㄡ 指的是日本秋天盛開的一種花朵
       是日本農村在忙碌秋收時，婦女們為了慰勞來幫忙的鄰居
       為了用大量糖份、澱粉補充體力，休息時做的甜點
       將糯米蒸熟，以豆沙包覆於外製成
        
       猛然一看像極了紅豆沙包成的糯米飯團
       甜度算是幾款紅豆點心中最低的
       略鹹的甜味，突顯出豆沙的香甜而不膩口
       與糯米出乎意料的相當搭配