J.C.生活筆記

 

        人家愛哭愛跟路啦(台語)
        上課時抱了一大包黑糖蜜漬地瓜回家
        當然免不了也要來上一條地瓜吐司
        思微問我那麼一大包怎麼消耗…ㄟ…把它當零嘴拿來吃不知吃不吃的完
        
        山茶花強力粉、黃金麥粉、湯種粉、黑糖蜜漬地瓜…
        當下要做吐司時才拿起食譜好好研究，這一看~臉上看出n條線
        中種冷藏發酵16~18小時，哇咧…叫我上哪生那麼多時間啦

        用直接法、最後發酵到八、九分滿，出爐後仍有些發育不良        






        做了條26兩，剩下的麵糰拿來隨意揉揉做成樸實小巧的餐包




        做麵包看來真的不能趕，得要悠閒愜意的一步步慢慢來
        像我總是心浮氣燥，2、3步併做1大步的趕著做著
        好吃的東西也變得不好吃了

        明日婆婆祭日，請了假陪老爺去北海福座
        這下總能放慢腳步悠悠哉哉的過一下2人世界了