醃梅
去年未能完成的工作
今年想裝傻帶過
沒想同事送了小山一樣的青梅來
可惜是清明節後採收的
脆梅是醃不出來了
滿坑滿谷的梅子該怎麼辦
還有一小甕金棗醋尚未開封呢
通通拿來釀梅酒吧~
去年的梅酒分裝出來，清空大甕改放今年的新釀
原有的梅酒今年春節與家人共享時曾獲好評
嗜酒的大哥說酒味不夠
特地釀幾瓶濃些的等下回過年時分享
分裝出來僅存的兩瓶分送給同事
自己留一點，睡前一小杯
消除疲勞還能清神安睡
看來青梅真是好東西
梅季剛過，我卻開始期待明年的青梅了
- Apr 17 Tue 2012 11:32
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〔玩點心〕2011．梅酒
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