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前些日子下了好一陣子雨

總算看到陽光露臉

這樣的天氣適合來杯涼的

於是買了愛玉籽,揪小朋友在家玩起搓愛玉

 

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包裝上的做法與我印象中不太相同

記憶中都是用手搓

包裝上說可以用果汁機攪打兩分鐘

沒時間搓愛玉時可以試試~

 

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在煮沸放涼的冷水裡丟了一包愛玉籽

讓洗完手的小朋友自己先玩玩

果然搓沒幾下就不停的問"好了沒?""可以了吧?"

噗~還是老木自己來比較快

 

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等待愛玉凝結時一邊煮糖水、一邊洗衣晾衣、做麵包

不管走到哪,小鬼頭都黏前黏後的討愛玉吃

是說真有那麼想吃嗎…

 

還沒來得及冰透,先盛一碗給孩子們堵嘴止饞

天然ㄟ愛玉低熱量又沒負擔,還有酵素、水溶性纖維質…等等

自然放心的看著他們一碗接一碗

大人和小孩都很滿足

 

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真假愛玉外觀有所不同

真愛玉凍時間長會生水縮小、遇熱水不會溶化,表面光滑晶瑩;

假愛玉凍不會滲水縮小、遇熱水會溶化、緊捏表皮會有紋路。

要買現成愛玉凍時可以參考看看~~

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JC 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Evie
  • 版媽好厲害喔!!!看起來涼爽又可口的。讓我回想到小時後我媽媽和外婆也都是這樣手工做愛玉的,超懷念的!!!
  • 現在正是吃愛玉的好時節呢,要不要也來玩一玩^^

    JC 於 2012/05/22 14:02 回覆