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前些日子下了好一陣子雨
總算看到陽光露臉
這樣的天氣適合來杯涼的
於是買了愛玉籽，揪小朋友在家玩起搓愛玉
包裝上的做法與我印象中不太相同
記憶中都是用手搓
包裝上說可以用果汁機攪打兩分鐘
沒時間搓愛玉時可以試試~
在煮沸放涼的冷水裡丟了一包愛玉籽
讓洗完手的小朋友自己先玩玩
果然搓沒幾下就不停的問"好了沒?""可以了吧?"
噗~還是老木自己來比較快
等待愛玉凝結時一邊煮糖水、一邊洗衣晾衣、做麵包
不管走到哪，小鬼頭都黏前黏後的討愛玉吃
是說真有那麼想吃嗎…
還沒來得及冰透，先盛一碗給孩子們堵嘴止饞
天然ㄟ愛玉低熱量又沒負擔，還有酵素、水溶性纖維質…等等
自然放心的看著他們一碗接一碗
大人和小孩都很滿足
真假愛玉外觀有所不同
真愛玉凍時間長會生水縮小、遇熱水不會溶化，表面光滑晶瑩；
假愛玉凍不會滲水縮小、遇熱水會溶化、緊捏表皮會有紋路。
要買現成愛玉凍時可以參考看看~~
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