未命名 - 1.jpg 

參考矽谷美味人妻:http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/41458310

 

長糯 4杯      (米:水=1:0.6)

肉絲            (以醬油略醃)

魷魚、蝦米、香菇泡發 (魷魚切條)

麻油 3T        (爆香蝦米/魷魚/香菇)

油蔥酥、肉絲  (加入略炒)

香菇水 1~2杯、醬油 1/3杯、酒 1/3杯、糖 1.5T

大火煮滾,小火續煮20分

與煮熟糯米拌勻、略炒收乾

 

 

老早泡好了魷魚,預算著哪一天要來煮油飯

也分不清楚是為了魷魚生的油飯,還是為了油飯準備的魷魚

夜半小廚房裡飄散出的油飯香

讓補習完剛進門的青春期少年不住嚷嚷著

腳邊兩枚小毛球也依舊傳遞著飢渴的目光

這樣的單純的廚房時光就是平凡生活中美好的小確幸

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