J.C.生活筆記

        自從上次嚐過老師用NBA乳酪製成的乳酪條
        一點也不酸的濃濃奶香一直在我腦海裡揮之不去
        
        眼看目前的擠花課就要到尾聲，忍不住敗了一條回家解解饞
        NBA乳酪連切起來的感覺都和一般常用的CREAM CHEESE不一樣
        很滑順的一下就切開了，市售的都紮實的切老半天切不下去

        不過下次可能烤箱內擺放的位置、水溫都要再調整一下
        這次至少延長了15~20分鐘感覺還不太上色，也不太熟透
        烤到後來想調高溫度都不行，調高一點那冷水就要滾沸冒泡了

        最近記憶力真的不足，只記得老師成品的不酸、奶香，忘了口感如何
        自己做出來的口感似乎較軟嫩
        下次再調整一下說不定可以改善

        那個上面的花紋呀…是擠上許多平行的巧克力漿後
        與巧克力線垂直，用竹籤劃過而形成的花紋
        希望不要有天兵認為是一小條一小條劃出來的哦

        第一次到材料行問乳酪條包裝紙時缺貨
        再去時已有進貨，不過比較起來，我還是比較喜歡老師課堂上用的包裝紙
        這花色很有南洋風的FU，妳們覺得呢~

        其實還有一個好朋友喜歡這乳酪條哦
        他就是…

        我們家大樓樓下側門邊，常常有人在餵食野貓
        因為也沒見野貓隨意大小便，大家也都見怪不怪
        
        前陣子初生了一隻小小貓，不太怕生
        每次去牽車時，只要對牠喵喵叫，牠就會撒嬌的邊回應邊湊過來
        
        本來是準備拿乳酪條回娘家
        正好遇上小貓出來溜搭，就順手剝了一小塊給牠做見面禮
        牠一點都不怕生、不害羞，很捧場的馬上喀了起來
        可惜家裡小，老爺又不愛貓，不然真想把牠帶回家好生照顧著呢